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美食精选:乳酪煎蛋卷,西红柿鸡汤面,糯米切糕,剁椒蒸金针菇

作者:admin发布时间:2020-09-08分类:美食佳肴浏览:6评论:0


导读:原题目:特色美食优选:奶酪煎蛋卷,西红柿鸡汤面,糯米切糕,剁辣椒蒸金针菇奶酪煎蛋卷:作法1、将香肠和西红柿切硬粒,葱切末预...
原题目:特色美食优选:奶酪煎蛋卷,西红柿鸡汤面,糯米切糕,剁辣椒蒸金针菇

奶酪煎蛋卷:

美食精选:乳酪煎蛋卷,西红柿鸡汤面,糯米切糕,剁椒蒸金针菇

作法

1、将香肠和西红柿切硬粒,葱切末预留。

2、将鸡蛋和牛奶在碗中混和,添加盐和黑胡椒粉调料。

3、在一个三十厘米的煎煎锅倒进2-3饭勺食用油加温,倒进鸡蛋液,待蛋饼边沿固定不动后将固定不动一部分拨到炒锅的正中间。

4、待蛋饼已不有流动性的鸡蛋液时把乳酪、香肠和西红柿丁放进蛋饼管理中心部位。

5、再用炒勺将四边往里折,随后用炒勺将全部鸡蛋卷翻过去摆盘,浇上番茄沙司就可以。

西红柿鸡汤面:

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食物:面条1把、大西红柿一个、生鸡蛋一个、蒜头2瓣、盐少量、香葱末1汤匙

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作法:

1、面条准备好,西红柿削皮切一小块,生鸡蛋磕入碗中打撒,蒜切成片。

2、热锅凉油,将切完的大蒜下锅中爆锅出香气。

3、将西红柿块下下锅中煸炒。

4、倒进适当的老母鸡汤烧开,烧开后放入鲜面条,用筷子划散避免 黏连,再次火灾煮。

5、鲜面条煮到8分熟时,撒少量盐。

6、将打撒的鸡蛋液淋在锅中汤开水的地区,待鸡蛋汤凝结,熄火,撒香葱就可以起锅。

糯米切糕:

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作法

1、大枣侵泡三十分钟,檽米清理整洁,添加小量的水。放进炒锅中,火灾蒸25分鐘。

2、蒸熟后,用筷子将檽米拌和至有黏性,随后再盖上盖子,蒸二十分钟,熄火焖十分钟。

3、把大枣放进锅中煮15分钟,捞起来预留。

4、密封罐里铺一层保鲜袋,檽米匀均的铺在盒底,大枣与糯米糕、一堆叠一层,最终表层用保鲜袋盖好,夯实。

5、吃时,在刀上抹一丝水,就可轻轻松松将切糕割开。

剁辣椒蒸金针菇:

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作法:

1、金针菇清洗切去根处,香葱剁碎;

2、金针菇摆入盘里,正中间位置匀称铺地上剁辣椒;

3、炒锅中水烧开,将金针菇放进蒸五分钟;

4、将调味品汁倒在金针菇上,撒上香葱碎和芝麻;

5、食用油烧开后,趁着热浇在香葱和白芝麻上就可以。

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