欢迎访问黑龙江门户资讯网!
旅游景点,美食佳肴,天气预报,房产楼市,地图百科,生活品质,观光景点,黑龙江门户资讯网
当前位置:网站首页 > 美食佳肴 > 正文

特别鲜香美味的几道美食,好吃的放不下筷子,吃完都赞不绝口

作者:admin发布时间:2020-09-10分类:美食佳肴浏览:5评论:0


导读:原题目:尤其鲜美美味可口的几个特色美食,美味的忘不掉木筷,吃了都赞叹不已尤其鲜美美味可口的几个特色美食,美味的忘不掉木筷,吃了都赞叹不...
原题目:尤其鲜美美味可口的几个特色美食,美味的忘不掉木筷,吃了都赞叹不已

尤其鲜美美味可口的几个特色美食,美味的忘不掉木筷,吃了都赞叹不已

老醋菠菜

特别鲜香美味的几道美食,好吃的放不下筷子,吃完都赞不绝口

食物:西兰花,花生仁,蒜泥,葱,盐,鸡精粉,山西陈醋,生抽酱油,芝麻油

作法:

1、西兰花清洗,锅中烧开水,下西兰花焯一下。

2、焯好的西兰花控干切条。

3、放一器皿内,放盐,鸡精粉,醋,生抽,芝麻油,葱段,蒜泥,米椒粒。

4、锅中烧电下花生仁炒过,将炒花生米的油浇在葱姜蒜米椒粒上,曝出香气,花生仁倒入,翻拌就可以。

5、拌好的西兰花摆盘。

干锅牛蛙

特别鲜香美味的几道美食,好吃的放不下筷子,吃完都赞不绝口

展开全文

食物:美蛙2只(约二斤);马铃薯、芹菜、窝笋、连藕各1只(根);香莱多个;小辣椒(干的、新鮮的)多个;麻椒、良姜多个;盐、糖、黑胡椒粉、米酒、生抽多个;小麦面粉、水淀粉多个;豆瓣酱(豆豉酱)多个;大蒜、姜片多个

作法

1、美蛙清洗、切片,用厨房纸吸走水份,添加盐、糖、黑胡椒粉、米酒翻拌,冷冻静放15分钟;

2、所有蔬菜清洗控干,切成片切片切条备用;

3、辣椒干、鲜朝天椒切条,大蒜挤扁,生生姜切成片备用;

4、提前准备小麦面粉和水淀粉,混和匀称,占比为1:1;

5、起油锅,油略多一些,将滚好粉的美蛙一块块放入锅内煎至所有金黄色,取下放到吸油纸上,待所有煎完备用;

6、另起整洁锅中,水温六七分时放入大蒜、生姜片、辣椒干、麻椒煸香,倒入土豆块爆锅至约七分熟,倒入鸭胗、窝笋、芹菜块及新鮮朝天椒翻炒,添加良姜,豆瓣酱再次翻炒

7、待蔬菜水果基础熟透时倒入美蛙块,添加少量生抽及白砂糖翻炒匀称,约2分钟上下出锅盛出,添加香莱碎翻拌。

五花肉炒腐竹

特别鲜香美味的几道美食,好吃的放不下筷子,吃完都赞不绝口

食物:五花肉300克、豆腐皮150克、姜4片、葱4棵、蒜4瓣、辣椒干4个、生抽二勺、酱油小勺、郫县豆瓣酱1勺、盐1克、鸡精粉2克

作法:

1、大盆里加一勺盐和适当温开水,放入豆腐皮泡25分鐘。五花肉切片状。

2、姜、蒜切成片、葱切条、辣椒干切条。泡开的豆腐皮挤干水分再切段。

3、锅内火油,下五花肉文火爆锅。炒至五花肉冒油表层淡黄时,添加姜、蒜、干辣椒炒香。

4、再添加一勺郫县豆瓣酱翻炒。加入适当生抽、酱油炒着色。

5、将豆腐皮放入锅中翻炒两下,加适当冷水顶盖焖三四分钟。最终放入葱段,加入适当鸡精粉。

辣椒炒鱿鱼

特别鲜香美味的几道美食,好吃的放不下筷子,吃完都赞不绝口

食物:鲜鱿鱼2只青红椒各一个圆葱适当米酒2汤勺姜片适当切条葱根少量生抽半汤匙盐少量

作法

1、把鱿鱼筒剪一刀产生一个三角形,从尾端撕下淡褐色表皮,清除内脏器官

2、从一个角刚开始四十五度斜刀鲜切花刀,毎刀间距半厘米

3、反向再鲜切花刀,产生荔枝花刀的样子

4、将切完刀花的大鱿鱼切割成一小块预留

5、青红椒切圈,圆葱切圈,姜切条预留

6、锅内放适度的水,添加姜片、一汤匙米酒煮沸

7、水开后倒入大鱿鱼,用筷子滚动两下,大鱿鱼翻卷就可以捞起来,置自来水龙头冲下净白沫子

8、热锅冷油,进行爆香葱根姜片、添加圆葱煸出香气

9、倒入鲜鱿,迅速翻炒,沿锅边淋入一汤匙米酒,

10、添加少量盐,放入青红椒,一茶匙生抽,翻炒匀称就可以起锅。

姜爆回锅猪排骨

特别鲜香美味的几道美食,好吃的放不下筷子,吃完都赞不绝口

食物:猪小排600克、辣椒3个、尖椒3个、姜片25克、圆葱1/两个、水豆豉20克、豆瓣电影辣椒酱15克、良姜一个、八角茴香一个、砂仁一个、八角一个、麻椒十几粒、小葱8克、蒜头8克、米酒2勺、生抽1勺、绵白糖1汤匙、黑胡椒粉少量、味精少量、芝麻油少量、盐适量、植物油适当。

作法:

1.备好调料。

2.青红椒切条,洋葱切丝,姜一半切条,一半切成片,蒜切成片,水豆豉剁碎预留。

3.猪小排切割成块,用冷小水泡两个钟头,泡流血水。

4.锅中添加适量的水烧开,倒入猪排骨,绰水,除去白沫子。

5.捞起来,锅中再再次放水,倒入猪排骨,米酒,各种各样香辛料,大火烧开。

6.转中文火煮一个钟头上下,再度捞起来预留。7.锅烧热,添加植物油,添加葱姜,水豆豉,郫县豆瓣酱翻炒出香气。

8.倒入猪排骨,添加少量的凉水。

9.翻炒匀称;添加圆葱丝;开展翻炒匀称。

10最终添加青红椒,生姜片,葱开展翻炒,添加生抽1勺,绵白糖1汤匙,黑胡椒粉少量,味精少量,芝麻油少量调料就可以。

苋菜丝袜高跟鞋炒粉条

特别鲜香美味的几道美食,好吃的放不下筷子,吃完都赞不绝口

食物:红薯粉丝、苋菜、猪里脊、豆瓣酱、葱、姜、油、生抽、香油、盐、白砂糖

作法:

1、苋菜清洗切条、郫县豆瓣酱细细地切割成末、姜切条、葱切末;

2、猪里脊清洗切条,添加少量白胡椒粉、生抽、米酒、木薯淀粉抓匀腌制十分钟;红薯粉条煮透捞起来放入冷水中避免 黏连;

3、热锅加点油,油烧后放入腌制好的丝袜高跟鞋滑炒;炒至丝袜高跟鞋掉色,放入姜蒜郫县豆瓣酱爆锅匀称;炒至调味品出香气,放入沥干水分的红薯粉丝,翻炒匀称后添加适量生抽、香油和少量白砂糖、食用盐调料;

4、炒匀称后,添加切完的苋菜火灾快炒,炒至苋菜断生就可以熄火盛出。

标签:筷子红辣椒料酒豆瓣酱美食洋葱菠菜鱿鱼做法干辣椒生抽腐竹花刀


欢迎 发表评论: