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5元不到的下饭菜,让你分分钟饭扫光!

作者:admin发布时间:2020-09-11分类:美食佳肴浏览:7评论:0


导读:原题目:5元不上的小菜,给你一下子饭扫光!...................................................
原题目:5元不上的小菜,给你一下子饭扫光!

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5元不到的下饭菜,让你分分钟饭扫光!

一:酱烧茄子

1、茄子切条或是用力掰成条,蒜头拍扁剁碎末

2、油烧下蒜泥进行爆香

3、下肉沫或是五花肉片煸到赘肉全透明

4、下茄子翻炒匀称

5、米酒、生抽酱油、酱油、豆瓣酱、糖下来翻匀,续水盖上焖一小会

6、料汁快收干时加一点点米醋,撒进剩余蒜泥翻匀,起锅

5元不到的下饭菜,让你分分钟饭扫光!

二:番茄烧茄子

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1、番茄切小滚到块,大蒜瓣切成片,葱切条预留

2、茄子清洗切一小块,洒上一层薄盐静放二十分钟之上

3、用力攥干水份预留

4、锅滚油,爆小香葱段之后茄块翻炒至掉色后倒进番茄块

5、先后放入盐、糖、醋、生抽,走红翻炒至番茄溶化

6、烹入少量开水,倒进大蒜后盖上焖一分钟,水淀粉勾芡出锅就可以

5元不到的下饭菜,让你分分钟饭扫光!

三:川香茄子

1、茄子清理整洁后滚刀切成一小块

2、在器皿里放入水时挤上柠檬水,或是添加适量白米醋

3、放入切完的茄子侵泡十分钟上下

4、五花肉清理后切割成细丁,姜片切割成丝

5、热锅冷油,添加五花肉细丁爆锅直至冒油才行

6、添加姜片丝炒成香气,放入茄子,油爆两下

7、放入小勺白砂糖,添加一勺上下的米酒和生抽着色

8、添加郫县豆瓣酱持续翻炒到汁液收湿

9、茄子变的很软糯撒上小香葱就可以起锅了

5元不到的下饭菜,让你分分钟饭扫光!

四:蒜末茄子

1、把茄子清洗切割成长条形,把蒜用专用工具碾成泥

2、炒锅里倒些水,水开后,走红蒸五分钟

3、取一个小盘子,放入适当盐,倒进一点生抽酱油

4、添加一点温开水搅拌均匀

5、把搅拌均匀的调味品汁,淋在蒸熟的茄子上,再把蒜末浇上

6、放上香莱和小辣椒,把油烧到九成热,淋在菜上边

7、最终撒上葱段就可以

5元不到的下饭菜,让你分分钟饭扫光!

五:地三鲜

1、将椰子鞋顶部用剁刀剁开一个口子,将在其中的椰子汁倒出备用

2、再从正中间割开,用金属材料饭勺将内腔的椰子肉挖到

3、然后削掉表层的碎渣,再片成片状

4、乌骨鸡清洗,剁去头爪,用力将猪皮撕下,金华火腿切片状

5、锅中放入冷水,烧开后将乌骨鸡、南杏仁和金华火腿片放入

6、转走红再度烧开

7、将椰子肉片放入锅中,转文火渐渐地煲煮2钟头

8、最终在玄火前加入盐和黑胡椒粉就可以

5元不到的下饭菜,让你分分钟饭扫光!

六:油焖茄子

1、茄子清洗切滚刀块,放到冷水中侵泡三十分钟

2、生姜切成片,大蒜切割成末,葱郁切葱段备用

3、起油锅,待水温升到5~六分热后,另外放入生姜片和蒜泥进行爆香

4、然后倒进茄子翻炒,你能见到锅内的油立刻被茄子吸走

5、那时候将熟度调为低火,再次炒成茄子变松

6、放米酒,略微翻炒两下,添加生抽、盐、白砂糖、小半碗水

7、盖上盖子焖3~四分钟,这时火不可以很大,低火为宜

8、直至锅内的水类似被收湿

9、出锅后,撒上葱段,热腾腾的油焖茄子出锅啦

5元不到的下饭菜,让你分分钟饭扫光!

七:粉絲茄子煲

1、粉絲泡软,茄子滚刀块,锅中倒进少量油,放入八角茴香炸香

2、下肉沫,茄丁,文火爆锅时先放盐

3、炒至茄丁软烂放生抽、糖

4、放水,粉絲,大火堆水锅糊,放入蒜末,搅拌均匀就可以

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