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猪肉太贵买不起?用它替代也一样!

作者:admin发布时间:2020-09-12分类:美食佳肴浏览:7评论:0


导读:原题目:生猪肉很贵没钱买?用它取代也一样!即然生猪肉那麼贵,那么就少吃一点,或是还可以用鸡胸肉,美味又划算!一:木须肉食材...
原题目:生猪肉很贵没钱买?用它取代也一样!

即然生猪肉那麼贵,那么就少吃一点,或是还可以用鸡胸肉,美味又划算!

猪肉太贵买不起?用它替代也一样!

一:木须肉

食材:鸡胸脯、木耳、丝瓜、红萝卜、生鸡蛋、姜、葱、生抽酱油、米酒、玉米粉、盐

1、鸡胸肉切成片,加上料酒、生抽酱油、玉米粉、生姜片

2、抓拌匀称,腌渍十分钟

3、木耳泡发后焯一下断生,红萝卜,黄瓜切片,葱切葱段

4、生鸡蛋打撒,锅中油烧开,倒进鸡蛋炒熟盛出预留

5、锅中再度倒进油烧开后倒进腌渍好的鸡胸肉

6、走红翻炒割开,炒至鸡胸肉皮肤变白后盛出预留

7、锅中放入葱段、黑木耳、丝瓜、红萝卜走红翻炒一分钟

8、随后倒进炒好的鸡胸肉一起翻炒

9、最终倒进炒好的生鸡蛋,加生抽酱油、盐翻炒匀称就可以

猪肉太贵买不起?用它替代也一样!

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二:咖喱鸡肉

食材:鸡胸肉、马铃薯、红萝卜、咖喱酱、米酒、食用油

1、土豆胡萝卜削皮,鸡胸肉洗一下

2、将全部食材滚刀块预留,鸡胸肉加一点米酒腌渍十分钟上下

3、锅中下油,油烧之后放入鸡脯肉块,待掉色后盛出预留

4、油里放马铃薯,炒至金黄色,倒进红萝卜翻炒

5、最终放入鸡脯肉翻炒一下,添加水未过全部食材

6、待水开后添加咖喱粉,咖喱酱溶化后把它搅拌

7、盖上盖子,小火慢炖,待马铃薯变松后大火收汁

猪肉太贵买不起?用它替代也一样!

三:香菇鸡肉粥

食材:稻米、平菇、鸡胸肉、姜、葱、植物油、盐、水

1、姜切割成丝,葱滚刀块,稻米清洗整洁,姜片放入锅中

2、平菇、鸡胸肉滚刀块,再把平菇,鸡胸肉一起放入锅中

3、倒上植物油,放水,水流量最好是多一点,要不然会过多稠哦

4、开煮,煮开以后再焖一会就可以起锅

猪肉太贵买不起?用它替代也一样!

四:鸡猪肉脯

食材:鸡胸肉、纯蜂蜜、新奥尔良腌料、玉米粉、食用油、芝麻、红曲粉

1、洗干净鸡胸肉,晾晒水,绞成猪肉泥

2、添加腌制料,揉拌匀称,再添加玉米粉和食用油搅拌均匀

3、添加红曲粉来色调,搅拌匀称

4、将鸡脯肉左右用保鲜袋包起来,用擀面棍擀薄

5、加热电烤箱180度,肉铺表层撒芝麻

6、温开水割开一些纯蜂蜜,不必太稀,刷在猪肉脯表层

7、入电烤箱中高层,烤制十分钟,再刷一次纯蜂蜜

8、再次烤制十分钟,留意观查,烘干了就差不多了

9、烤好后,放凉切成片,吃剩密封性储存

猪肉太贵买不起?用它替代也一样!

五:香煎鸡胸肉

食材:鸡胸肉、新鮮青柠檬、食盐、黑胡椒粉、生抽酱油、水淀粉

1、清洗鸡胸肉,添加水淀粉、食盐、黑胡椒粉和生抽酱油抓匀

2、抓匀后的鸡胸肉包上保鲜袋放入电冰箱内腌渍15~三十分钟

3、放入少量油,锅中烧开后,放入腌渍好的鸡胸肉开展煎煮

4、煎鸡胸肉的時间还能够煎一个蛋,青柠檬切成片添加柠檬水

5、煎好以后切成片摆盘,撒上碾磨的黑胡椒粉就可以

猪肉太贵买不起?用它替代也一样!

六:冬瓜炒鸡胸肉

材:小南瓜、鸡胸肉、圆葱、秋葵、黑胡椒粉、米酒、盐、生抽、五香粉、孜然粒

1、冬瓜去籽清洗,切割成半个月左右一小块

2、下锅中绰水至5完善捞起来沥水预留

3、放入微波炉加热高火五分钟上下,将冬瓜打熟

4、鸡胸肉撕下肌肉筋膜清洗,切割成一小块

5、添加黑胡椒粉、盐、米酒抓匀腌渍二十分钟

6、洋葱切丝,秋葵切段儿

7、出锅滚油,添加鸡胸肉翻炒至断生掉色

8、添加洋葱炒至全透明,添加冬瓜和秋葵,翻炒至全部食材断生

9、加孜然粉、生抽、少量盐调料,翻炒匀称就可以

猪肉太贵买不起?用它替代也一样!

七:脆皮鸡饭

食材:鸡胸肉、生鸡蛋、香炸粉、丝瓜、泰式甜辣酱、米酒、生抽酱油、盐、黑胡椒粉、五香粉

1、一块鸡胸肉清洗,横着割成的两块

2、用松肉锤或花刀捶击使其肉质地绵软,丝瓜清洗切条预留

3、片好的鸡胸肉加上料酒、生抽酱油和盐、黑胡椒粉、五香粉翻拌

4、腌渍15分钟后取下,匀称裹层小麦面粉

5、再放入打撒的鸡蛋液中淋湿,最终裹一层香炸粉预留

6、起锅烧油至八分热,放入鸡胸肉,炸至金黄色后捞起来油水分离器

7、戴上胶手套,将炸好的鸡胸肉趁着热掰成一小块

8、铺在热呼呼的白米饭上,配些黄瓜丝

9、挤上泰式甜辣酱,脆皮鸡饭进行

标签:备用食材盛出料酒胡萝卜黄瓜南瓜土豆蜂蜜香菇鸡胸肉白胡椒粉


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