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「经典黄油巧克力软曲奇」的做法+配方,美式软饼干,松软香甜

作者:admin发布时间:2020-09-14分类:美食佳肴浏览:1评论:0


导读:原题目:「經典无盐黄油朱古力软曲奇」的作法秘方,现代美式软饼干,绵软甘甜最經典的现代美式软饼干,软绵绵的,如生日蛋糕般绵软甘甜...
原题目:「經典无盐黄油朱古力软曲奇」的作法 秘方,现代美式软饼干,绵软甘甜

「经典黄油巧克力软曲奇」的做法+配方,美式软饼干,松软香甜

最經典的现代美式软饼干,软绵绵的,如生日蛋糕般绵软甘甜

經典无盐黄油朱古力软曲奇的用材

无盐黄油100克,老红糖35克,绵白糖20克,常温下生鸡蛋一个,苏打2.5克,开水5克,盐1克,中筋粉155克,巧克力豆70克,装饰设计:巧克力豆适当

經典无盐黄油朱古力软曲奇的做法

「经典黄油巧克力软曲奇」的做法+配方,美式软饼干,松软香甜

步骤1

无盐黄油切一小块室内温度变软至可以用手戳动的水平,150度刚开始加热电烤箱

「经典黄油巧克力软曲奇」的做法+配方,美式软饼干,松软香甜

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步骤2

放进混和好的老红糖和白糖

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步骤3

用打蛋机把无盐黄油和糖搅拌均匀,轻度消磨,添加常温下生鸡蛋搅拌均匀就可以

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步骤4

苏打用开水化掉

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步骤5

盐添加面浆翻拌,再添加苏打水用刮板翻拌

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步骤6

分三次添加小麦面粉,每一次用刮板搅拌后加上下一次

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步骤7

添加耐热巧克力豆

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步骤8

搅拌匀称

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步骤9

用汤勺随便整形美容放到垫了锡纸的无孔烤盘上,表层放巧克力豆做装饰设计

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步骤10

放进电烤箱150度烤13分鐘上下

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步骤11

见到周边一圈变黄就拿出来,放凉就可以吃完

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步骤12

外边是酥的,里边确是软的

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