欢迎访问黑龙江门户资讯网!
旅游景点,美食佳肴,天气预报,房产楼市,地图百科,生活品质,观光景点,黑龙江门户资讯网
当前位置:网站首页 > 美食佳肴 > 正文

它的营养价值丰富,清热解腻,必吃佳肴

作者:admin发布时间:2020-09-16分类:美食佳肴浏览:19评论:0


导读:原题目:它的营养成分丰富多彩,清热解毒解腻,必吃美味提及冬笋,许多人要直摆头:“吃一餐笋,刮三天油”,确实是没啥吃头。实际上冬笋的营养成...
原题目:它的营养成分丰富多彩,清热解毒解腻,必吃美味

提及冬笋,许多 人要直摆头:“吃一餐笋,刮三天油”,确实是没啥吃头。实际上冬笋的营养成分很高,有着“金衣白玉石,蔬中一绝”的美名。

它的营养价值丰富,清热解腻,必吃佳肴

冬笋与春笋、夏笋不一样,它“不张扬”地长在地底,并未破茧而出,营养成分也较高。

冬笋含有多种多样蛋白和碳水化合物,配搭各种各样肉类食品烹制,不仅味儿更美味,还能够清热解毒解腻,对降血压高有一定协助。除此之外,它还含有膳食纤维素,有促进消化。

它的营养价值丰富,清热解腻,必吃佳肴

冬笋的营养成分

冬笋带有蛋白和多种多样碳水化合物、维他命,及其钙、磷、铁等营养元素和丰富多彩的甲基纤维素,能推动肠道蠕动,既有利于消化吸收,有能防止严重便秘和肠癌的产生。

冬笋是一种高蛋白食物、低木薯淀粉食品类,对肥胖病、心肌梗塞、血压高、糖尿病患者和心肌梗塞等病人,有一定的饮食疗法功效。

它含有的含糖量化学物质,还具备一定的防癌功效。冬笋带有较多草酸钙,患尿路结石、慢性肾炎的人不适合多食。

展开全文

它的营养价值丰富,清热解腻,必吃佳肴

冬笋的作用

1、润肠

冬笋具备润化肠胃的作用,做到刺激性大便的功效。

2、护肝

冬笋含有维他命,维护肝脏和避免 内毒素对肝脏的危害。

3、助消化

冬笋有利于胃液的代谢和食物的消化,宜在医治饮食搭配食滞证。

它的营养价值丰富,清热解腻,必吃佳肴

4、健脾胃

适用脾虚湿困,消化吸收乏力引发的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不佳,肢倦困乏等症。

5、清热去火

冬笋具备清热化痰、止渴除烦、清热解毒养血、利隔爽胃、利尿通便、祛毒透疹、养肝明目、助消化的作用,还可健脾开胃健脾胃、宽肠利膈、润肠大便、开膈温肺、消油腻感、醒酒毒;主冶食欲不佳、食欲不动、脘痞胸闷气短、大便不通畅、痰涎壅滞、型体肥胖症、醉酒恶心想吐等症状。

6、降“三高”

春笋具备少糖、低脂肪的特性,含有纤维材料,可减少身体不必要人体脂肪,祛痰化瘀滞,降血压、血脂高、血糖高症,且对消化系统癌瘤及乳癌有一定的防止功效。

冬笋不但营养成分丰富多彩,味儿也是脆爽美味,早古时候就广为流传,为大家所钟爱,有着“抢鲜莫不道冬笋”之叹。

它的营养价值丰富,清热解腻,必吃佳肴

如今更是吃冬笋的好时节,冬笋加上肉,营养成分又美味可口~

冬笋的作法强烈推荐

1

冬笋蒸鸡

它的营养价值丰富,清热解腻,必吃佳肴

食物:

老母鸡 (200g)、冬笋 (100克)、姜 (2片)、香莱 (2根)、蒜头 (适量)、大枣 (2瓣)

作法:

1、新鮮老母鸡剁碎一小块,冬笋切一片。

2、鸡脯肉事前用盐和米酒、生姜腌渍15分钟。

3、冬笋在沸水中汆烫 一分钟,捞起来,垫在蒸碗底端。

4、冬笋上,铺平腌好的鸡脯肉。

5、上炒锅,走红蒸二十分钟就可以服用。

2

冬笋烹饪肉片

它的营养价值丰富,清热解腻,必吃佳肴

食物:

鸡脯肉 (300克)、冬笋 (200克)、黑木耳 (10克)、盐 (适量)、米酒 (适量)、生抽酱油 (适量)、黑胡椒粉 (少量)

作法:

1、冬笋清洗沥水,黑木耳冷水泡开,鸡脯肉切成片并且用米酒和少量盐腌渍一会。

2、用沸水焯下笋丝和黑木耳,控干预留,再提前准备些生姜沫。

3、热锅放进冷油后,放进生姜沫进行爆香,将鸡脯肉炒散。

4、倒进适量生抽酱油,添加笋丝和黑木耳,适量的盐。(这一菜鸡脯肉嫩滑,冬笋新鮮,因此调味品一定都少放,要是突显食物自身的味儿就行)

5、起锅前最终放一点黑胡椒粉就行,这家常小菜咸醇正嫩,营养丰富。

3

川香笋片

它的营养价值丰富,清热解腻,必吃佳肴

食物:

冬笋、木耳、里脊、尖椒、葱蒜、生抽酱油、老陈醋、盐、味精、木薯淀粉、米酒

作法:

1、里脊切条,放盐、米酒、芡粉进味、浆制。

2、冬笋切条、放盐绰水。

3、葱蒜炝锅,放丝袜高跟鞋滑散后,添加笋片。

4、倒进鱼香味(醋、生抽酱油、米酒、糖)煸炒。

5、倒进尖椒丝、木耳煸炒一会儿。

6、勾薄芡,大火收汁。

7、加少量盐、味精调料,起锅。

冬笋做为一种食药同源双用的蔬菜水果,针对高血压病患的作用。因而,在生活起居中,应当把那样一道特色美食搬上饭桌,不仅考虑味觉的享有,还可以有利于身心健康

标签:冬笋佳肴料酒功效食材做法味道作用里脊肉一定的木耳生抽营养价值


欢迎 发表评论: