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原来酱香浓郁的酱牛肉,用电饭锅就能做!

作者:admin发布时间:2020-09-16分类:美食佳肴浏览:6评论:0


导读:原题目:原先酱香型浓厚的卤牛肉,用电饭煲就能做!南方地区叫酱牛肉,北方地区叫卤牛肉,称呼不一样,作法也略有不同,关键是在用材上。即然是酱,...
原题目:原先酱香型浓厚的卤牛肉,用电饭煲就能做!

南方地区叫酱牛肉,北方地区叫卤牛肉,称呼不一样,作法也略有不同,关键是在用材上。即然是酱,那就需要反映出“酱香型”来。

原来酱香浓郁的酱牛肉,用电饭锅就能做!

卤牛肉

提前准备食物

牛腱子肉、小葱、八角、姜

茯苓、良姜、毕拨、砂仁

山栀子、白豆蔻、干红辣椒、老冰糖

干黄酱、生抽、冷水、酱油、盐

操作步骤

牛腱子肉一条

携带肌肉筋膜,内有筋

清理整洁就可以

原来酱香浓郁的酱牛肉,用电饭锅就能做!

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由于牛腱子肉成条不容易进味

因此香辛料的量能够 稍微大些

原来酱香浓郁的酱牛肉,用电饭锅就能做!

干黄酱提前准备一小碗,量可多可少

里边有一些豆瓣电影不是放入汤中通炖的

先放适度的水将干黄酱稀释液

原来酱香浓郁的酱牛肉,用电饭锅就能做!

牛腱子肉入电饭锅内胆中

冷水量不适合过多

由于电饭锅锁水效果非常的好

能未过肉粒就可以

原来酱香浓郁的酱牛肉,用电饭锅就能做!

将內胆入饭煲中,接电源

挑选一般焖饭档或是熬汤档都能够

前面一种的口味会劲道些

后面一种的口味会更轻轻松松些

或是依据自己的电饭锅程序流程

和自身喜爱的口味来挑选挡位

盖上外盖,直至有热流出现时

开启外盖,将白沫子撇出

原来酱香浓郁的酱牛肉,用电饭锅就能做!

将稀释液过的干黄酱过虑

整粒的大豆及碎渣就留到了滤筛中

这种假如放入汤中会沉下去

非常容易导致黏锅,因此放弃无需

原来酱香浓郁的酱牛肉,用电饭锅就能做!

将所述提及的香辛料下锅中

再倒进适当的生抽和盐调料

少量酱油提色,盖上外盖

进行所设置的程序流程

原来酱香浓郁的酱牛肉,用电饭锅就能做!

酱好的牛羊肉不必捞出来

就泡在汤中数钟头

捞出来入薄膜袋

冷藏室后切成片服用

味儿和口味出众

可立即服用,还可以蘸颗粒饲料汁

原来酱香浓郁的酱牛肉,用电饭锅就能做!

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