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第一次到吉林延边,颠覆了我对东北美食的印象,这里堪称美食天堂

作者:admin发布时间:2020-10-11分类:美食佳肴浏览:6评论:0


导读:原题目:第一次到吉林延边,颠复了我对东北美食的印像,这儿称得上特色美食人间天堂青芒旅游随笔:谈起特色美食我印像最刻骨铭心的是四川菜...
原题目:第一次到吉林延边,颠复了我对东北美食的印像,这儿称得上特色美食人间天堂

第一次到吉林延边,颠覆了我对东北美食的印象,这里堪称美食天堂

青芒旅游随笔:谈起特色美食我印像最刻骨铭心的是四川菜,基本上无所不在,还记得二0一二年走滇藏线和青藏线时,沿路所闻餐饮店基本上全是川菜,好像要是有别人抵达的地区就会有川菜。而在我印像中较为沒有优越感的一个特色菜则是东北菜,要我报菜名只有想到四个姓名:东北饺子、东北乱炖、蘑菇炖鸡和泡菜猪肉炖粉条,了解泡菜猪肉炖粉条還是由于看了电视连续剧《我的团长我的团》。

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因此 我一直以为东北地区没什么特色美食,直至我想去吉林延边,呆了六天五晚,彻底颠复了我对东北美食的原有印像。珲春的特色美食不仅种类多,并且味儿好,用一位盆友得话说,不用过多的调味品无需太精湛的烹饪技巧,就算仅仅简易地炖,味儿就特别好,由于这儿的特色美食原料好。那麼珲春究竟有什么特色美食要我忘不掉呢?下边例举几种。

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一、蘑菇炖鸡

蘑菇炖鸡能够说成东北菜的意味着了,是来到东北地区必吃的一道菜。针对鸡脯肉也没有很大觉得,可是里边的菌类确是震撼到我了,可以说那是我吃过最美味的菌类(听说云南野生菌也尤其美味,遗憾来过几回云南省都没吃到),据本地人详细介绍那就是东北地区野蘑菇干蘑菇,有股与众不同的香气,软嫩可口,尤其美味,每一次要是点这家常小菜,我一定会把菌类吃完。

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二、油豆角炖排骨

它是第二道要我印象深刻的东北菜,刚端上来时还感觉这家常小菜表面平淡无奇,都不精美,可是吃过一块油豆角后就完全爱上了这家常小菜,东北地区的油豆角确实太美味了,粉嫩的滑溜的软绵绵的,与以前吃过的长豆角味儿全然不同。

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三、海产品

谈起海产品,很多人会想起海南省想起沿海地区,仅仅很多人不清楚的是东北地区的海产品味儿不比南方地区差,乃至味儿更强,由于东北地区的海产品是凉水海产品,生长发育慢,肉质地较为密不可分。此次到珲春吃完虾、贝、生鱼片等海产品,的确与南方地区的亚热带海产品味儿略有不同,肉质地更密不可分更有嚼劲,口味更强。因此 来到东北地区来到吉林延边,提议你尝一尝海产品。

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四、炭火烤肉

有些人说来到珲春不要吃延吉炭火烤肉就相当于未到过延吉,吃过以后果真精巧绝伦,比广州市的许多说白了韩式烤肉味儿许多了。半胖瘦的肉,烤至半焦,刺啦的油向外冒,夹一片紫苏子,包囊着炭火烤肉,加一根蒜头,沾一点辣椒酱,真是是美味佳肴。

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除此之外,珲春稻米更改了我对有机大米的印像,拥有 稻米的当然甘甜,就算不火锅配菜用餐都十分香;东北地区的冬瓜就是我吃过最美味的冬瓜,味儿像栗子,粉嫩的尤其美味;也有韩国泡菜、老式锅包肉、大酱炒鸡蛋、蘸酱菜、东北地区松花蛋、东北红肠、杀猪菜这些,东北菜装盘尽管沒有南方地区特色菜那般精美,可是种类丰富多彩美味可口,要是到过东北地区吃过真实的东北菜,毫无疑问会更新你对东北菜的印像。

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都说美丽风景和特色美食不能错过,下一次假如再去东北地区再去吉林省再去珲春,那一定是由于思念你那边的特色美食了。

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