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西藏自驾游第1天,探访400年强钦庄园,看西藏贵族吃什么?

作者:admin发布时间:2020-10-14分类:旅游景点浏览:14评论:0


导读:原标题:西藏自驾游第1天,探访400年强钦庄园,看西藏贵族吃什么?上周,晓岚开启了今年的第二次西藏之旅,这次走了好几个地方,...
原标题:西藏自驾游第1天,探访400年强钦庄园,看西藏贵族吃什么?

上周,晓岚开启了今年的第二次西藏之旅,这次走了好几个地方,日喀则、阿里、山南,其中我在山南地区停留了5天,去到了高海拔且偏远的错那县、隆子县、拉姆拉措、玉麦村,与中印边境线仅相差30公里。

西藏自驾游第1天,探访400年强钦庄园,看西藏贵族吃什么?

山南的这一路自驾游,让我对西藏的历史文化、自然风光有了更深的认识和喜爱。

西藏自驾游第1天,探访400年强钦庄园,看西藏贵族吃什么?

我们的自驾路线从拉萨出发,前往山南泽当,继续前行26公里,来到一个强吉村,强吉村里有一个强钦庄园,是自治区级文物保护单位,也是一座有着400多年历史的西藏贵族庄园。

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这座庄园占地2025平方米,方方正正的一座庄园,竟然除了主人的客厅、卧室、厨房等之外,还包含了监狱、粮仓、佛堂、林卡、马厩等,可谓功能齐全、设计巧妙!

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走进庄园,首先是一个开阔的院子,四面是房子,格局和四合院一模一样,地面铺了石块,杂草从石缝中生长出来,主楼分为3层,从外观看,是传统的藏式楼房,下宽上窄,墙体厚实,门框涂成黑色,窗子也是下宽上窄,门上围着响布,窗户上则有精美的木雕。

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西藏大部分房子的阶梯都又高又陡,似乎彰显着崇高的地位,强钦庄园的也不例外,从正面进入后,里边的房间采光并不太好,但是感觉房子特别结实。

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房子内部改为用高且陡的木梯相互衔接,第三层也就是最高一层,是主人日常活动的地方,装修的比较华丽、讲究,有主人的会客厅、卧室,临时厨房,这个厨房做得比较大气,除了宽敞之外,它是采光最好的,据说主人在这里喝茶、喝咖啡,还可以到露台上晒太阳,日子过得有滋有味!

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在西藏有一句俗话,贴切的形容了当地贵族的财富雄厚,那就是:“登上庄园最高楼,双眼看到的土地、河流都属于这个贵族所有!”所以当我登上这座庄园顶楼的时候,我都惊呆了,因为站在那里,我看到了一整个村庄、道路,以及无边眼神的稻田,还有河流,这个庄园主得多有钱啊!

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强钦庄园所在的强吉村还有一个美名“青稞酒的故乡”,传说,曾经有一个高僧来到强吉村,品尝了村民家的青稞酒后,赞不绝口,从此强吉青稞声名远播!

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还有一种说法是文成公主用当地的青稞和清澈的溪水一起酿造出了美酒,随后又传授给当地妇女,酿造青稞酒的习俗,日渐兴起,从此成为青稞酒的故乡。

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在这里展示着酿造青稞酒所用的各种容器,有木质、陶制、青铜等,以及古老的火塘、灶台,甚至烧火的牛粪,很多展品都有几百年的历史,可见强钦青稞酒亦历史悠久!

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中午,我们在这里享用午餐,虽然是简简单单的一顿饭,但却非常美味,并且吃到了过去西藏贵族才能吃到的点心。

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这个点心的藏文名字叫“马泽”(谐音),它是用青稞、奶渣、红糖、糌粑做成的,看上去粉扑扑的,像香芋片,吃起来也是像香芋那样粉粉的,有微微的甜味,是大众都会喜爱的味道!由此可见西藏贵族的生活其实是很精致、讲究的!

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在强吉村,还有一种香料非常独特,自制的辣椒粉,这种辣椒粉颜色像咖喱,加入了茴香,别看它不是红色的,可是它非常的辣,而且带着咸味,用来蘸当地的土豆吃非常棒!

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牛肉炖萝卜是西藏最普遍的一道汤,这边的萝卜特别甜,加上高原牦牛肉一炖,不必添加任何香料,就很鲜美!

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在强吉村参观了强钦庄园、青稞酒工艺,吃了贵族的午餐,我们继续出发,前往哲古措、哲古草原、玉麦乡,更美的风景一个接一个向我走来,关注晓岚,带你看不一样的西藏风情。

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