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用电饭煲做出来的三道硬菜,方法简单,味道超级棒

作者:admin发布时间:2020-10-18分类:美食佳肴浏览:6评论:0


导读:原标题:用电饭煲做出来的三道硬菜,方法简单,味道超级棒原材料:鸡肉1000g,韩式烤肉酱适量,老抽适量,生抽适量,葱适...
原标题:用电饭煲做出来的三道硬菜,方法简单,味道超级棒

用电饭煲做出来的三道硬菜,方法简单,味道超级棒

原材料:鸡肉1000g ,韩式烤肉酱适量,老抽适量,生抽适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量,葵花籽油适量

电饭煲焖鸡的做法

1、鸡洗净,检查有无没清理干净的鸡毛

2、剁成小块。将鸡肺部分清理掉

3、洗净,控干水分

4、加入烤肉酱,倒入老抽,倒入生抽

5、倒入少许葡萄籽油

6、加入葱、姜、蒜、八角

7、腌渍2小时以上

8、将其全部倒入电饭煲内,开启,半路会弹起,则再次重新开始,按下去即可。反复2-3次,坚持1小时以上,至鸡肉熟烂为止

9、鸡肉熟烂,出锅即可

小提示:1、鸡肉事先腌渍两小时以上,更容易入味。2、选择不容易蒸发水汽的电饭煲,盖上盖子,就别打开了,这样,不会有水汽蒸发,锅内的酱汁也不会被挥发,所以,一定不用担心酱汁会被烧干。当然,你也要勤照看点,你的电饭煲是否合我的脾气,也不得而知。3、电饭煲一般煮饭也就是20分钟左右,他就会自动弹起,你需要手动再次按下去,反复几次,直至鸡肉熟烂为止。4、加入生抽、老抽的目的,一是为了增加液体量,二是为了调味,老抽颜色过重,不要加太多。

用电饭煲做出来的三道硬菜,方法简单,味道超级棒

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原材料:茄子300g ,油适量,盐适量,甜面酱适量,生抽适量,白糖适量,味精适量,葱姜蒜适量,大料适量

电饭煲炖茄子的做法:

1、茄子洗干净,茄子切成片

2、将茄子入电饭煲,盖上盖通电煲

3、煲至茄子软绵即可

4、起油锅大料入锅炸香后葱姜蒜入锅煸香

5、加甜面酱炒,加生抽炒

6、茄子入锅,连同煲茄子浸出的汤汁一同入锅,加白糖

7、加盐、味精

8、收汤入味即可关火,盛出享用

小提示:1、茄子非常容易入味,不需要炖制很长时间。炖制所用调味品依据个人口味添加。

用电饭煲做出来的三道硬菜,方法简单,味道超级棒

原材料:猪蹄4份1个, 姜1块,葱3根,蒜5瓣,酱油1汤勺,老抽1汤勺,料酒1勺,冰糖10g,八角适量,桂皮适量,香叶适量

电饭煲猪蹄的做法:

1、原料,收拾好的猪蹄,各种配料

2、猪蹄凉水下锅,煮出血沫,捞起备用

3、碗里倒入一汤勺酱油,一汤老抽,一勺料酒,放入姜蒜,倒入猪蹄腌制15分钟

4、香料,冰糖,腌好的猪蹄一起倒入电饭锅,加入没过猪蹄的清水,炖煮1小时

5、1小时后就可以吃了

6、汤汁不需要煮太干,留点拌饭,拌面也很美味

小提示:菜谱上是炖2小时的,我炖了一小时就能吃进去了,喜欢软烂的也可以炖久点中途不够水的话可以加点开水进去

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