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10道迷倒千万男人的家常菜,好媳妇必备,赶紧收藏!!

作者:admin发布时间:2020-10-18分类:美食佳肴浏览:8评论:0


导读:原标题:10道迷倒千万男人的家常菜,好媳妇必备,赶紧收藏!!1茄汁蘑菇食材:蘑菇,番茄酱,白醋,糖,油,香油,...
原标题:10道迷倒千万男人的家常菜,好媳妇必备,赶紧收藏!!

1

茄汁蘑菇

10道迷倒千万男人的家常菜,好媳妇必备,赶紧收藏!!

食材:蘑菇,番茄酱,白醋,糖,油,香油,酱油

1.锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒。

2.倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅。

2

凉拌嫩豆腐

10道迷倒千万男人的家常菜,好媳妇必备,赶紧收藏!!

1.盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内。

2.2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌均匀。

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3.另准备1大匙炸花生去皮压成碎,香菜末、葱花、蒜末随意。

4.所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。

3

豆角小炖肉

10道迷倒千万男人的家常菜,好媳妇必备,赶紧收藏!!

食材:猪后肘肉,土豆,豆角

1.首先给肉上浆,将肘肉洗净,切二厘米见方的块,放入盆中,加入适量盐,鸡精,胡椒粉,酱油,五分之一左右的水,用手抓匀,腌制30分钟后,加入一个全蛋液,抓匀后,继续腌15分钟左右,加入适量淀粉,抓匀,然后加一点油,抓匀后,封好保鲜膜,放冰箱里冷藏。

2.土豆切滚刀块,豆角洗净去蒂,掰成小段。

3.锅中入稍多油,烧热后,依次加入土豆,豆角过油后捞出。

4.锅中留底油,下处理好的肉,滑散,断生后捞出。

5.另起锅,加入一点油,爆香葱姜蒜,八角,加入肉,料酒,翻炒一会后,加入足量的水,大火烧开转小火炖15分钟左右,加入土豆和豆角,继续炖至熟。

6.调入盐,醋,酱油,鸡精,香油,香菜,出锅。

4

酸豆角炒肉末

10道迷倒千万男人的家常菜,好媳妇必备,赶紧收藏!!

食材:酸豆角250克,猪肉(肥瘦各半200克),蒜泥10克,干椒末2克,熟猪油、精盐、味精、酱油各适量

1.酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段;猪肉切成肉末待用。

2.炒锅置旺火上,先将酸豆角下锅炒干水分起锅。

3.锅内放猪油烧热,倒入肉末,加盐稍炒,再放入酸豆角合炒,接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒,加清水50克焖熟,收干汤汁,放味精起锅即可。

5

牛骨海带豆腐汤

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食材: 牛骨,海带,豆腐,大葱,盐

1.牛骨洗干净后放入锅中,凉水上锅,烧开后撇出浮沫,加上葱段,熬4个小时放凉后冷却,汤表面的油会凝固,把汤里的油取出。

2.继续上火烧开,倒入洗好的海带小火煮1个小时,再加入嫩豆腐煮10分钟,最后加盐调味即可。

6

肉末萝卜干

10道迷倒千万男人的家常菜,好媳妇必备,赶紧收藏!!

食材:肉末,萝卜干,红椒,蒜末,干紫苏,盐,酱油

1.萝卜干用温水泡软,大约一刻钟就好,切成丁备用。

2.干紫苏用温水泡发;红椒切成小丁。

3.热锅放油快速倒入肉末翻炒,随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干,大约翻炒2-3分钟,中途可以略加水,最后加酱油、盐调味,炒匀即可。

7

山珍豆腐

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食材:豆腐,丝瓜,油牛肝菌,蒜末,蒸鱼豉油,盐

1.豆腐、丝瓜切块摆盘,撒上蒜末、盐,牛肝菌带油一并淋在豆腐上,最后浇上蒸鱼豉油,上锅蒸15分钟就可以啦。

油蒜蓉的做法:比较多的蒜蓉放在一个小碗里,加油没过蒜蓉,再加入适量的盐、鸡精、生抽调匀,放微波炉里叮一分钟,取出搅匀就行了,用来蒸丝瓜、蒸豆腐、蒸鱼都很好吃。

8

红烧鸡块

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食材:鸡腿3个,姜白糖2勺,酱油5勺,香油,小红椒

1.鸡腿切块,锅里加入适量的香油。

2.倒入鸡块翻炒2分钟至鸡腿肉看不到血色,随后加入白糖、酱油、姜片继续翻炒均匀。

3.改小火,把小火辣椒段放在鸡块上面,焖10分钟,最后炒匀出锅就好啦!

9

凉拌茄子

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食材:长茄子两根,香菜几颗,蒜末,盐,醋,红油

1.茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条,香菜洗净切断。

2.最后把所有的材料混在一起拌均即可。

10

清蒸鲈鱼

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食材:鲈鱼,葱丝,姜丝,盐,蒸鱼豉油

1.鲈鱼洗干净后加绍酒、少许盐、葱丝、姜丝腌制15分钟。

2.将鲈鱼从尾部切开成蝴蝶状,再从背部切一刀铺在盘子里,并在鱼身下铺上葱姜丝,开水上锅蒸5-6分钟关火焖2分钟。

3.将盘子里的汤汁倒掉,浇上蒸鱼豉油,撒上葱丝,最后浇上热油就好啦。

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