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一家五口的营养晚餐,经济,四菜一汤吃得香,网友:没肉不成席

作者:admin发布时间:2020-10-19分类:美食佳肴浏览:4评论:0


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原标题:一家五口的营养晚餐,经济,四菜一汤吃得香,网友:没肉不成席

一家五口的营养晚餐,经济,四菜一汤吃得香,网友:没肉不成席!城市里生活节奏快,工作压力大,下班回来吃点顺口的,既能减压,还能补充营养,身体也会棒棒的。大鱼大肉固然美味,但作为晚餐不太合适,太油腻不好消化,晚餐给家人们做了几个小炒,四菜一汤,下酒下饭和低脂瘦身的都齐了,满足家人需求,花钱不多,都是应季食材,实惠又好吃。

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一家五口人晚餐:炒三丁+胡萝卜香菇炒肉末+蒜蓉菜心小木耳+凉拌皮蛋+西红柿鸡蛋汤。四菜一汤,5口人足够吃了,这一桌,乍一看真素啊,网友们见了直说:没肉不成席!没有肉吗?有点,但不多,都在炒菜里呢,用的是肉馅,一炒就变成了肉末,所以瞧不出来,貌似有点偷偷吃肉的感觉呢!这样也不错,荤素搭配,好消化还倍儿香!

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蒜蓉菜心小木耳,青口小素菜,我的最爱,低脂不长肉。宝爸买回来一把菜心,也太少了,一小把不够炒一盘,赶紧泡了把黑木耳,这一搭配还不错呢,口感更丰富了,营养也更多了。

做法,食材是菜心和泡软的木耳。菜心切成段;锅里加植物油,放蒜末和干辣椒炝锅,开大火,倒入菜心炒变色,倒入木耳,加盐炒木耳断生就可以出锅了。蒜末和干辣椒的加入是好吃的关键,不要省略。这方法最适合炒小青菜,简单还好吃。

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胡萝卜香菇炒肉末。我家小学生最喜欢的下饭菜,这些日子把这菜给忘了,结果人家自己点名要吃,这菜一上桌,紧着往碗里舀,拌饭可香了!

做这道菜,好吃的要点是切小指甲大的丁,小丁才好吃。用到的食材是泡软的香菇,胡萝卜和猪肉馅。香菇和胡萝卜切小丁备用,猪肉馅用葱姜末、料酒和淀粉拌一下腌5分钟;先炒猪肉馅变色无水汽盛出,再炒胡萝卜香菇丁变软,倒入肉末,加盐炒匀出锅。

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炒三丁,又是一道下饭菜,全家喜欢,百吃不厌。食材是莲藕丁、土豆丁和肉丁(实际用到是猪肉馅)。还是先把猪肉馅腌拌一下备用;先炒土豆丁断生,倒入莲藕丁炒到土豆变微黄盛出备用;炒肉末变色,倒入莲藕土豆丁,加入酱油和盐,反复翻炒至土豆绵软,关火出锅。制作要点是土豆最后要炒到绵软起沙才好吃。

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凉拌皮蛋,可以说是最省事的下酒菜了,做法也特简单。皮蛋去皮后洗净,切成块码盘,放入姜末和生抽及米醋,就可以上桌了,瞧,就这么简单

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西红柿鸡蛋汤,宝爸点名要喝的汤。一个西红柿切小块,鸡蛋打散;葱花炝锅,炒软西红柿,加水烧开煮1分钟,加盐调味,加水淀粉勾稍稠,淋入蛋液,快速用筷子顺着一个方向搅几圈,锅里再次要开锅,往上一顶的时候立马关火,淋入香油就可以了。

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