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鸡西虎林市:全方位加强食品安全监管工作保障市民饮食安全

作者:admin发布时间:2020-11-19分类:产业动态浏览:4评论:0


导读:原标题:鸡西虎林市:全方位加强食品安全监管工作保障市民饮食安全【黑龙江旅游食品网】(记者高伟)2020年,黑龙江省鸡西虎林市...
原标题:鸡西虎林市:全方位加强食品安全监管工作保障市民饮食安全

【黑龙江旅游食品网】(记者高伟)2020年,黑龙江省鸡西虎林市全方位加强区域内食品安全监管工作,紧盯重点品种、紧盯重点环节、紧盯重点区域、紧盯隐患问题,提升食品安全管理水平。

鸡西虎林市:全方位加强食品安全监管工作保障市民饮食安全

紧盯重点品种,从严抓好食品生产质量安全监管

虎林市开展了肉制品、面粉、食用植物油、蜂蜜、白酒、糕点、大米等食品生产单位及小作坊专项整治,规范使用食品添加剂、食品标签标识、企业生产记录等专项行动,督促企业落实主体责任。共出动执法人员630多人次,检查各类食品生产单位480多家次,小作坊113家次,出动车辆164台次,发放各类宣传材料1000余份,标签标识审核完成食品生产企业93家,完成标签标识316个,辖区小作坊建档率100%,建立小作坊样板房3家。同时,开展食安员食品安全知识抽考,对在产生产企业55家食安员进行抽考,现已抽考38人,覆盖率67.27%,合格率97.37%,争取年底完成覆盖率100%,合格率100%。

鸡西虎林市:全方位加强食品安全监管工作保障市民饮食安全

紧盯重点环节,着力把好食品流通质量安全关

加大各类超市、农村集贸市场、城乡结合部食品销售单位、食盐批发企业监管力度,加强国储肉、进口冻货销售单位、俄货店、海鲜店等重点领域监管。开展对来自购进北京的食品、进口南美白虾、来自大连的鲜活、冷冻、进口的海产品、肉产品、厄多尔冷冻生南美白虾、红太阳俄须的鱿鱼须等进行全覆盖大排查。截止目前,共检查、排查食品销售单位9364家次,出动执法人员5839人次,出动执法车辆830余台次,配合市疾控中心抽检海鲜、鱼类样本57份、肉类样本65份,外部环境标本核酸涂抹检测取样182份。

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鸡西虎林市:全方位加强食品安全监管工作保障市民饮食安全

紧盯重点区域,切实保障餐饮食品安全

一是疫情期间,对一些不能停业的餐饮单位(8家养老院食堂,1家药厂食堂,市医院院内1家小餐饮(为医务人员送饭,不对外营业),乌苏里江花园酒店(为全市值班人员做盒饭)进行特事特办,建立了疫情防控期间在营业养老院及单位食堂微信管理群,加强疫情防控及食品安全监管,对11家开业单位开展网上监管工作,上传各类照片500余张;二是加强大型聚餐单位监管。大型聚餐单位复工后,签订了餐饮业复工承诺书,发放餐饮服务单位食品安全指导意见书,要求执行提前报备制度、留样制度,严格执行进店扫码制度,同时,执法人员包席当日现场进行监督检查。对5家大型聚餐单位进行了食品安全快速检测,共检测15样份,共检查大型聚餐单位180余家次,包席6000余桌次,出动执法人员150人次,车辆40余台次;三是开展中小学及托幼机构食堂、校外托管机构食品安全监督检查工作,召开了全市中小学及托幼机构食堂、校外托管机构食品安全培训会议,共培训142人。目前,共检查中小学及托幼机构食堂108家次,校外托管机构40家次,出动执法人员120人次,出动车辆40余台次,1家学校食堂存在原材料索证索票不全,下达了责令改正及当场行政处罚(警告);四是开展餐饮单位食品安全监督检查,共监督检查餐饮单位4048家次,其中农村餐饮单位1441家次、市内餐饮单位2607家次。出动执法人员1959人次,出动车辆636台次,发放笑脸标识牌500份,发放倡导公筷公勺宣传画800份,桌牌5000份。

鸡西虎林市:全方位加强食品安全监管工作保障市民饮食安全

紧盯误导消费,持续打击违法违规销售保健食品行为

开展“科学认知保健食品、明白理性放心消费”活动主题宣传活动4次,发放宣传材料500余份、摆放宣传展板横幅宣传画52条、开展现场咨询参与人数700多人次;开展了“固体饮料”冒充特殊食品的专项整治行动。出动执法人员100人次,车辆22台次,检查各类经营单位300多家次。

紧盯问题隐患,注重提高抽检监测靶向性

结合《龙江小烧酒小作坊卫生规范》的实施,制定了食安龙江百日行动及2020年食品及食用农产品抽检计划,完成食用农产品抽检141批次,食用农产品合格率97%,完成食品抽检47批次,食品抽检合格率为98%。同时,发挥食品安全快速检测车技术优势,进入学校、超市、餐饮单位等进行食品快检,截至目前共检测食品260批次,保障了全市食品安全。

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